En el Festival del Tamal y de la Herencia de Casino del Sol Resort. El día 4 de Diciembre del 2021 viví la experiencia de ser Juez en la 16va Edición del Festival del Tamal y de la Herencia organizado por Casino del Sol Resort en Tucson, Arizona. El Anfiteatro AVA y sus espacios se … Continuar leyendo De Juez en el Festival del Tamal y de la Herencia de Casino del Sol en Tucson.
Categoría: Foodie
El pasado fin de semana visité por primera vez varios de los pueblos que se encuentran cercanos al Río Sonora, con el propósito de dar a conocer, saborear, turistear y compartir lo que está sucediendo en la 'escena foodie' en estos pintorescos destinos. Iniciando la Ruta del Río Sonora https://www.instagram.com/p/CSkONf0Hq24/ Un viaje de fin de … Continuar leyendo Ruta Gastronómica: Los sabores del Río Sonora.
Plaza La Enctantada en construcción, 2019. Plaza La Encantada en construcción. 2019. A principios del 2020 conocí a la familia Villarreal, Melissa, Jorge Ariel y Don Jorge Villarreal que se han dedicado más de 30 años a la comercialización de productos cárnicos en la región iniciando en el puerto de Guaymas; se acercaron a mí … Continuar leyendo Nordbife: Una Carnicería Boutique estilo europeo.
Marina San Carlos. San Carlos ha sido un lugar que he descubierto en los últimos cuatro años, cuando regresé de vivir de la Ciudad de México comencé a re-conectar con los sitios que frecuentaba para vacacionar cuando era más joven, y que ahora, puedo afirmar que San Carlos se ha ido adaptando a las nuevas … Continuar leyendo Ruta Gastronómica: Una nueva cara de San Carlos.
¡Restaurantes y establecimientos ahora abiertos! Viviendo una nueva normalidad en restuarantes. Creo que como a todos nos pasó y quizá estoy hablando por todos, esta pandemia nos tomó por sorpresa, al principio pensamos que duraría los cuarenta días de la cuarentena, después veíamos que el pico de la pandemia seguía aplazándose, se paralizaron los comercios … Continuar leyendo La nueva normalidad en restaurantes.
¿Qué es esta tendencia actual y que literalmente está en boca de todos? Se trata del turismo gastronómico y que en pocas palabras busca impulsar el turismo y desarrollo económico local, regional y nacional con un alto valor cultural a través de la comida. Tiene sus orígenes desde tiempos prehispánicos, ya que la comida además … Continuar leyendo Turismo Gastronómico: Una manera distinta de conocer otras culturas.
Recientemente fui a una noche entre Foodies a la tienda de Weber Hermosillo, la marca del ya emblemático asador rojo de forma ovalada con tres patas donde pudimos disfrutar de la experiencia #GrillAcademy en la que el equipo de expertos de la parrilla nos compartieron algunas recetas del famoso recetario Weber editado por Larousse. El menú … Continuar leyendo Noche de #GrillAcademy en Weber Hermosillo.
Hace un par de semanas nos reunimos el grupo de #FoodiesHmo en Lito's: Cucina Urbana, para probar los nuevos platillos que estarán en la carta próximamente. Yo pedí de bebida un Shark Bite, que es una bebida sin alcohol a base de frutos rojos muy refrescante para ir empezando. Los atentos meseros nos fueron trayendo … Continuar leyendo ¡Nuevo menú en Lito’s Restaurante!
Si te habrás dado cuenta, la cultura foodie en Hermosillo ya es un hecho, ya existe y está sucediendo. Un foodie es un aficionado o entusiasta de la comida. De algunos años para acá se ha visto notablemente este impulso a la escena gastronómica en nuestra ciudad, desde sus propuestas culinarias, las maneras de vender … Continuar leyendo La gastronomía como un movimiento cultural.
Hace unos días se realizó el primer Homenaje al Dogo Sonorense en la ciudad de Hermosillo, y es que así se les dice a los Hot Dogs en mi ciudad natal y todo el estado de donde presumimos hacemos los mejores dogos de todo el país y del mundo, pero la competencia no está tan fácil … Continuar leyendo ¡El ‘Dogo’ más rico del mundo!
@adrianxavier_ 